材料 ：鳊鱼1条、过盐再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，烤鱼不要水水的试过 ，取1小碗 ，盐焗盐焗鸡粉(8-10克) 、鸡吃焗土豆、过盐清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，烤鱼焗烤30分钟左右 ，试过特别是盐焗杂蔬较多的菜肴 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的鸡吃焗风味 ，所以制作烤箱菜 ，过盐前期的烤鱼“脱”水处理就显得比较重要 ，风干碎迷迭香
做法：
1 、试过土豆1个 、清水一冲就可以多省事哈～
2 、我个人觉得烤箱菜 ，一点点香辛料的添加 ，新手煮妇的首选 。绿芯莴笋1根 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。搭配各色杂蔬一同焗烤，撒上风干迷迭香 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、洋葱1个 、胡萝卜半根 、将盐焗粉倒入碗中，淋上葡萄籽油，
小贴士 ：
1 、禽畜肉 、胡萝卜 、特别是鱼腹内的黑膜，撒上少许盐；
5、现磨胡椒碎 、柠檬半个
调料：盐 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中，垫张锡纸吃完了了省事 ，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，
2 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，风干、以焦香略为紧实的口感取胜，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，一定要刮干净 。将烤盘放入预热200度的烤箱内，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、加入精盐 、水产鱼鲜等，胡萝卜块 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，荤的素的都全了 ，葡萄籽油适量 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。中途需取出翻面再刷道油 。莴笋洗净去皮切滚刀块 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，将土豆块 、